|
 평창군 진부면 오대천 일원에서 지난해 12월 20일부터 2월 8일까지 평창송어축제가 열린다. 평창은 우리나라 최대 송어 양식지다. 이곳 축제장에 공급되는 송어 역시 100% 평창에서 자란 토종들이다. 평창군과 인근 지역에서 양식된 송어를 얼음 밑에 충분히 풀어놓기 때문에, 약간의 요령만 터득한다면 2~3마리 이상 충분히 낚을 수 있다. 건져 올린 송어는 축제장 내에서 운영되는 구이터나 회센터에서 기호에 따라 먹을 수 있다.
평창송어축제에서는 선조들의 삶을 축제로 승화시켜 눈과 얼음, 송어가 함께하는 겨울이야기라는 주제로 매년 겨울마다 송어축제의 장이 펼쳐진다. 송어낚시와 썰매체험 등 다양한 체험 프로그램과 함께 진정한 겨울 축제의 즐거움을 만끽할 수 있다. 송어는 연어과에 속하는 소하형 어종으로 한국의 동해와 동해로 흐르는 일부 하천에 분포하며, 북한, 일본, 연해주 등지에도 분포한다. 특히 평창군은 국내 최대의 송어 양식지이며, 평창의 맑은 물에서 자란 송어는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이다.
|
|
