|
다가오는 ë´„ì— ì•žì„œ ìµœì•…ì˜ ë¯¸ì„¸ë¨¼ì§€ê°€ ì—°ì¼ ê¸°ìŠ¹ì„ ë¶€ë¦¬ê³ ìžˆë‹¤. ë„심 ì „ì²´ê°€ 뿌연 미세먼지로 ë’¤ë®ì—¬ 호í¡ê¸° 질환으로 ê³ ìƒí•˜ëŠ” 환ìžë“¤ì´ ì¦ê°€í•˜ê³ 있는 가운ë°, 호í¡ê¸°ì— ì¢‹ì€ ê·¸ë¦° 푸드(Green Food)ê°€ ì£¼ëª©ë°›ê³ ìžˆë‹¤.
브로콜리 먹으면 호í¡ê¸° ì—¼ì¦ ì˜ˆë°©ì— ë„움
다양한 ìƒ‰ê¹”ì˜ ê³¼ì¼ê³¼ 채소는 ëª¸ì— ì¢‹ì€ ì‹í’ˆìœ¼ë¡œ 잘 ì•Œë ¤ì ¸ 있다. 특히 녹색 ìŒì‹ì€ í ê±´ê°•ì— ë„ì›€ì„ ì¤€ë‹¤. 호í¡ê¸° 질환 예방과 ë©´ì— ê¸°ëŠ¥, 변비 해소 ë“±ì— ì¢‹ì€ ê·¸ë¦° 푸드를 소개한다.
ë¨¼ì € ‘브로콜리’는 천ì‹, ì•Œë ˆë¥´ê¸°ì„± 비염, 만성í쇄성질환 ë“±ì˜ ì¦ìƒì„ ì¼ìœ¼í‚¤ëŠ” 호í¡ê¸° ì—¼ì¦ ì˜ˆë°©ì— ë„ì›€ì´ ëœë‹¤. ë¯¸êµ UCLAëŒ€ì˜ ë§ˆí¬ ë¦¬ë“¤ êµìˆ˜ëŠ” “ë¸Œë¡œì½œë¦¬ì— ë“¤ì–´ìžˆëŠ” 설í¬ë¼íŽ˜ì¸ ì„±ë¶„ì´ ì‚¬ëžŒì˜ ê¸°ë„ì—ì„œ í•ì‚°í™”효소를 ì¦ê°€ì‹œì¼œ ì˜¤ì—¼ëœ ëŒ€ê¸°, 꽃가루, ë””ì ¤ë°°ê¸°ê°€ìŠ¤, ë‹´ë°° 연기 ë“±ì— ë“¤ì–´ìžˆëŠ” 프리ë¼ë””ì¹¼ì˜ ê³µê²©ì„ ë§‰ì•„ì¤€ë‹¤”ê³ í–ˆë‹¤.
녹색 ìŒì‹ì˜ ëŒ€í‘œì¸ ‘녹차’ì— 12~15% í•¨ìœ ëœ íƒ€ë‹Œì€ ë–«ì€ë§›ì„ 내는 성분ì´ë‹¤. ë…¹ì°¨ì˜ íƒ€ë‹Œì€ ëª¸ ì•ˆì— ìŒ“ì¸ ìˆ˜ì€, ë‚©, 카드뮴, í¬ë¡¬, 구리 ë“±ì˜ ì¤‘ê¸ˆì†ê³¼ ê²°í•©í•´ ì´ë“¤ì„ 몸 밖으로 내보내는 ì—í• ì„ í•œë‹¤. ë…¹ì°¨ì˜ ì¹´íŽ˜ì¸ì€ ëª¸ì— ìŒ“ì¸ í”¼ë¡œë¥¼ í’€ì–´ì£¼ê³ , ì •ì‹ ì„ ë§‘ê²Œ 해주며 ì´ë‡¨ìž‘ìš©ì„ í†µí•´ ë…¸íë¬¼ì„ ì œê±°í•˜ëŠ” íš¨ëŠ¥ë„ ìžˆë‹¤.
‘시금치’ 1회 분량(70g)ì„ ë¨¹ìœ¼ë©´ 비타민A는 1ì¼ ê¶Œìž¥ëŸ‰ì˜ 75.4%를 ì„ì·¨í• ìˆ˜ 있다. 비타민A는 눈 ê±´ê°•ì— ë„ì›€ì„ ì£¼ê³ í”¼ë¶€ì™€ ì ë§‰ì„ ë§Œë“¤ì–´ ìœ ì§€í•˜ëŠ” ê¸°ëŠ¥ì„ í•œë‹¤. ë˜ ë¹„íƒ€ë¯¼C는 몸 ì•ˆì˜ ë…ì„±ë¬¼ì§ˆì„ ì—†ì• ê±°ë‚˜ ì™„í™”í•˜ê³ ë©´ì—기능 í–¥ìƒ ë“±ì—ë„ ê´€ì—¬í•œë‹¤.
ë˜í•œ, í•ê· ì„±ë¶„ì´ ë“¤ì–´ 있는 ë§¤ì‹¤ì€ ì‹ì¤‘ë…ì´ë‚˜ 물로 ì¸í•œ ê°ì—¼ë³‘ ì˜ˆë°©ì— íš¨ê³¼ì ì´ë‹¤. ì¼ë³¸ì¸ë“¤ì´ 주먹밥ì´ë‚˜ ë„ì‹œë½ì— 매실장아찌를 ë„£ê³ , ìƒì„ 회를 ë¨¹ì„ ë•Œì—ë„ ë§¤ì‹¤ìž¥ì•„ì°Œë¥¼ 함께 먹는 ê²ƒì€ ì´ëŸ° ì´ìœ 때문ì´ë‹¤. ë§¤ì‹¤ì— ìžˆëŠ” 피루브산과 피í¬ë¥´ì‚°ì€ ê°„ì„ ë³´í˜¸í•˜ê³ ë…ì„±ë¬¼ì§ˆì„ ì œê±°í•œë‹¤.
ë”불어, ‘다시마’ì˜ ì¹¼ìŠ˜ì€ ì†Œí™” í¡ìˆ˜ê°€ 잘ëœë‹¤. 미ì—ê³¼ 마찬가지로 ê°‘ìƒì„ í˜¸ë¥´ëª¬ì˜ í•©ì„±ì— í•„ìˆ˜ì ì¸ ìš”ì˜¤ë“œë„ ë§Žì´ ë“¤ì–´ 있다. 다시마가 ë³€ë¹„ì— ì¢‹ì€ ëŒ€í‘œì ì¸ ìŒì‹ìœ¼ë¡œ 꼽히는 ê²ƒì€ ëˆì ëˆì í•œ ì„±ì§ˆì˜ íƒ„ìˆ˜í™”ë¬¼ì¸ ì•Œê¸´ì´ 20%가량ì´ë‚˜ 들어 있기 때문ì´ë‹¤. ì´ ì„±ë¶„ì€ ìž¥ì˜ ì—°ë™ìš´ë™ì„ ë•ê³ ìˆ˜ë¶„ì„ ì 당히 ìœ ì§€í•´ ë³€ë¹„ì— ë„ì›€ì„ ì¤€ë‹¤.
|
|
