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 í•œêµ ìŒì‹ì˜ 세계화ë¼ëŠ” ë§ì´ í™”ë‘ë¡œ 등장하는 요즘, ê·¸ëž˜ë„ ìš°ë¦¬ ìŒì‹ì—ì„œ ë¹ ì§ˆ 수 없는 ì–‘ë…ì˜ ì²« 번째 소재가 바로 ê³ ì¶§ê°€ë£¨ë‹¤. ëª…í’ˆê³ ì¶”ì˜ ë§›ì„ ê·¸ëŒ€ë¡œ ê°„ì§í•˜ê³ 있는 충남 ì²ì–‘êµ°ì˜ â€˜ì²ì–‘ë†í˜‘ ì²ì–‘ê³ ì¶” 가공공장(조합장 ì´ê³„만)â€™ì„ ì°¾ì•„ ìž‘ì€ ê³ ì¶”ì˜ ë§¤ìš´ ë§›ì„ ì œëŒ€ë¡œ 살펴본다.
ì¶©ë‚¨ì˜ ì•Œí”„ìŠ¤ë¼ ë¶ˆë¦¬ëŠ” ì²ì–‘êµ°ì€ ì¹ ê°‘ì‚°ì„ ì¤‘ì‹¬ìœ¼ë¡œ êµ¬ë¦‰ì´ ë°œë‹¬í•´ 있다. í‰ê· ê³ ë„ 150m, 77%를 ì ìœ í•˜ëŠ” 산간분지 ì§€í˜•ì— ìœ„ì¹˜í•´ 밤과 ë‚®ì˜ ì˜¨ë„차가 í¬ê³ 배수가 잘 ë˜ëŠ” ì‚¬ì–‘í† ê°€ 많아 ê³ ì¶”ìž¬ë°°ì— ì²œí˜œì˜ íŠ¹ì„±ì„ ê°€ì§€ê³ ìžˆë‹¤.
ì²ì–‘ê³ ì¶”ëŠ” ì´ëŸ° ì²œí˜œì˜ í™˜ê²½ê³¼ 친환경 부ì§í¬ ë†ë²•ìœ¼ë¡œ ì œì´ˆì œë¥¼ ì „í˜€ 사용하지 ì•Šê³ , 100% 세척과 ê±´ì¡° ê³µì •ì„ ê±°ì³ ìž¬ë°°í•œ ì²ì •ê³ 추로 과피가 ë‘ê»ê³ ìƒ‰ì´ ê³ ìš°ë©° 매운 ë§›ì„ ë‚´ëŠ” 캡사ì´ì‹ ì„±ë¶„ì´ íƒ€ 지ì—ì— ë¹„í•´ 높아 ê°ì¹ ë§›ì´ ê°•í•œ ì˜ì–‘ 만ì ì˜ ë¹„íƒ€ë¯¼ ê³ ì¶”ë‹¤.
ì²ì–‘ë†í˜‘ ì²ì–‘ê³ ì¶” ê°€ê³µê³µìž¥ì€ 100% 계약재배를 통해 수매한 ì²ì–‘ì‚° 품질 ì¢‹ì€ ê±´ê³ ì¶”ë§Œì„ ì—„ì„ í•˜ì—¬ 최첨단 ìƒì‚°ê³µì •(ì—어브러시 세척, ì´ë¬¼ì§ˆ ì„ ë³„, ê³¼í”¼ì¢…ìž ë¶„ë¦¬, ì—´í’ê±´ì¡°, 금ì†ì œê±°, ìžì™¸ì„ ì‚´ê· , X-ray ì´ë¬¼ê²€ì¶œ)ì„ ê±°ì³ ê¹¨ë—í•˜ê³ ë¯¿ì„ ìˆ˜ 있는 ì²ê²° ê³ ì¶§ê°€ë£¨ë¥¼ ìƒì‚°í•´ â€˜ê³ ì¶”ëž‘ 가루랑’ì´ë¼ëŠ” 브랜드로 íŒë§¤í•˜ê³ 있다.
 â€˜ê³ ì¶”ëž‘ ê°€ë£¨ëž‘â€™ì€ 2007ë…„ ‘ì²ì–‘ê³ ì¶§ê°€ë£¨â€™ë¡œ 지리ì 표시 등ë¡ì„ ë§ˆì¹˜ê³ 2008ë…„ì—는 HACCPê³¼ ISO9001ì„ íšë“í•´ 위ìƒê³¼ 품질 모ë‘를 ì¸ì •ë°›ì•˜ë‹¤. ë˜í•œ 2005ë…„ ë†ì‚°ë¬¼íŒŒì›Œë¸Œëžœë“œëŒ€ì „ ë™ìƒ, 2006ë…„ì—는 ìž¬ì •ê²½ì œë¶€ ê³ ì¶”íŠ¹êµ¬ë¡œ ì§€ì •ë˜ê³ ì²ì–‘ê³ ì¶” 명품화사업 최우수ìƒì„ 수ìƒí–ˆê³ 2007ë…„ì—는 ëŒ€í•œë¯¼êµ ëŒ€í‘œë¸Œëžœë“œ 대ìƒ, ì‹ í™œë ¥ì‚¬ì—… ëŒ€í†µë ¹ìƒ ìˆ˜ìƒ, ì†Œë¹„ìž ê±´ê³ ì¶” ì„ í˜¸ë„ 1위를 ì°¨ì§€í–ˆê³ 2008ë…„ì—는 충ì²ë‚¨ë„지사 품질추천 ë†íŠ¹ì‚°ë¬¼ë¡œ ì§€ì •ë˜ê¸°ë„ 하였다.
ì²ì–‘ë†í˜‘ ì²ì–‘ê³ ì¶” ê°€ê³µê³µìž¥ì€ ì›ìž¬ë£Œ 수매부터 가공, íŒë§¤ì— ì´ë¥´ê¸°ê¹Œì§€ ì „ ê³µì •ì— ê±¸ì³ ì—„ê²©í•œ 품질관리를 ì‹¤ì‹œí•˜ê³ ìžˆë‹¤. í•œ 예로 ì •ë¶€ì—ì„œ ì²ì–‘êµ°ì— ê³µê¸‰í•œ 세척기로 ì—어브러시 세척 ê³µì •ì„ ê±°ì¹œ ì²ì–‘ ê³ ì¶”ëŠ” í°ìž¥ê°‘ì„ ë¼ê³ ê³ ì¶”ë¥¼ ë”°ë„ ì†ì— ì´ë¬¼ì§ˆì´ 묻어나지 ì•Šì„ ë§Œí¼ ê¹¨ë—하다.
ì´ë¥¼ ì¦ëª…하듯 서울, 경기, ì¸ì²œì„ 비롯한 ì „êµì˜ ë†í˜‘ê³¼ 마트, 김치공장 ë“±ì— ì œí’ˆì„ ë‚©í’ˆí•˜ê³ ìžˆê³ ìž‘ë…„ë¶€í„°ëŠ” êµ°ë‚©ë„ í•˜ê³ ìžˆì–´ êµë‚´ ì‹œìž¥ì„ ì²ì–‘ê³ ì¶”ì˜ ë§¤ìš´ ë§›ì´ ì ë ¹í•˜ê³ ìžˆë‹¤ê³ í•´ë„ ê³¼ì–¸ì´ ì•„ë‹ ë“¯í•˜ë‹¤.
 ì²ì–‘ê³ ì¶”ëŠ” 품종ì´ë¦„으로 다른 지ì—ì—ì„œë„ íŒë§¤ë˜ê³ 있지만 ì²ì–‘ì˜ ì§€ë¦¬ì ì¸ íŠ¹ì„±ìƒ ìº¡ì‚¬ì´ì‹ ê°•ë„ê°€ 타 지ì—ì— ë¹„í•´ 10% ì´ìƒ 높아 ì œëŒ€ë¡œ 매운 ê³ ì¶”ë§›ì€ ì²ì–‘지ì—ì—ì„œ ìƒì‚°ë˜ëŠ” ê³ ì¶”ë¥¼ ë”°ë¼ê°€ê¸° ì–´ë µë‹¤. ì´ë ‡ê²Œ 맛과 품질ì—ì„œ 우수하다 보니 하지만 소비ìžë“¤ì´ 맛과 í’ˆì§ˆì„ ì¸ì •í•´ â€˜ê³ ì¶”ëž‘ ê°€ë£¨ëž‘â€™ì„ ì°¾ëŠ” ì†ê¸¸ì´ 조금씩 ëŠ˜ê³ ìžˆë‹¤.
ì²ì–‘êµ°ì€ ì²ì–‘ê³ ì¶”ì˜ ìš°ìˆ˜ì„±ì„ ì•Œë¦¬ê¸° 위해 ê³ ì¶”ì¶•ì œ, ê³ ì¶”ëŒ€í•™ìš´ì˜, ê³ ì¶”ë”°ê¸° 체험행사, ì „êµ ë†ì‚°ë¬¼ ì „ì‹œí–‰ì‚¬ 등 연중 다양한 í”„ë¡œê·¸ëž¨ì„ ìš´ì˜í•˜ê³ 있으며 ê°œì¸ê³ ê°ê³¼ 단체주문 ê³ ê°ë“¤ì´ 늘어 â€˜ê³ ì¶”ëž‘ 가루랑’ ì„ ë¬¼ì„¸íŠ¸ ë“±ë„ ì¸ê¸°ê°€ ë†’ì•„ì§€ê³ ìžˆë‹¤.
주소 충남 ì²ì–‘êµ° 운곡면 íš¨ì œë¦¬ 151
ë¬¸ì˜ 041-942-3186, 943-7782
ì œí’ˆ ê³ ì¶”ëž‘ 가루랑(ì¼ë°˜Â·ê³¨ë“œÂ·íƒœì–‘ì´ˆ) ì²ì–‘ì²ê²° ê³ ì¶§ê°€ë£¨ åå“ ë“±
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